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こんにちわ!!くふ楽西船橋店の店長です。宜しくお願いします!!

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2010年2月

2010年2月 8日 (月)

情熱で造られたお店!!

こんにちわ!!
くふ楽西船橋店です!!
いつもご来店頂きありがとうございます!!


さて、今回は予告通り「お店の秘密」についてお話させて頂きます。

実は当店「手造り」で造られたお店なのです!!


西船橋にお店を構えさせていただき7年。
その当時、社員自らの手でお店を一から造ったのが当店なのです。

というのも、
初代店長の方が大工さんをやっていたこともあり
この「想い」の詰まったお店が出来上がりました!!

その名残として
今でも各テーブルの名前には
お店を造りあげていった方の名前が付けられています!!

次回は「お通し代無料」についてのお話です。

それでは御来店お待ちしております。

2010年2月 5日 (金)

レバー嫌い!?いえいえ、大丈夫です!!

こんにちわ!!
くふ楽西船橋店です!!

今月から月曜水曜金曜の
週3日更新いたしますので
宜しくお願い致します!!


さて、前回の予告通り「白レバー」についてのお話です。

「白レバー」
最近よく焼き鳥屋さんで耳にする方も多いかもしれません。

鶏レバーの中で
脂肪分が多く見た目が白いレバーの事を
俗に「白レバー」と呼んでいます。

特徴は
脂肪分が多いため
①レバー特有の血なまぐささが少ない→食べやすい
②ふわふわした口当たり→食べやすい
③旨み味成分が多い→食べやすい

どの特徴をとっても
従来の鶏レバーよりも多くの方の支持をいただけると思います。


そして何より
同じ鳥レバーのフォアグラと違い
人工的に作れないというのも
その希少性の理由でもあります。

当店ではメニューに載せてはいませんが、
「白レバー」を取り扱っております!!

「白レバー」目当ての御客様もいらっしゃるので
日によっては早い時間帯で売り切れることもあります。

是非早い時間帯にご来店いただいてご賞味いただければと思います!!


次回は「お店の秘密」についてのお話です。


それでは御来店お待ちしております。

2010年2月 3日 (水)

まずは生で!!

こんにちわ!!
くふ楽西船橋店です!!

前回の予告通り「最初の1杯」についてお話しさせていただきます。

時代が変わって最近では「最初の1杯」といっても
様々な飲み物で乾杯する事もあるそうですが...


とは言っても、
まずは「生ビール」で乾杯し「プハーッ!!」としたいですよね!!

当店ではサントリーさんの
「ザ・プレミアムモルツ」をお出ししております。

モンドセレクションで3年連続最高金賞を受賞していることもあり
「甘み」「コク」「香り」が楽しめます!!

その美味しさをさらに感じて頂きたいため
当店では提供の際に「泡まで美味しい!!」と
一言添えさせていただいております。

冷えたグラスに樽生の「ザ・プレミアムモルツ」で
「最初の1杯」を「プハーッ!!」とお楽しみ下さい!!


次回は希少な「白レバー」についてのお話です。

ではご来店お待ちしております。

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